Шоколадный кекс с отрубями
Очередной конкурсный рецепт.
Как показала практика :) отруби универсальный продукт - можно и в натуральном виде есть, и в десерты добавлять, и в выпечку...да много куда...вот если бы я с начала конкурса начала свои эксперименты...
Сегодня у меня вкусный и полезный кекс (постный!) с отрубями Лито от Биокор.
Главный показатель съедобности - Никитос слопал кусочек! не со всей выпечкой такое бывает...
Шоколадный кекс с отрубями
Состав:
150 гр. отрубей Лито
60 гр. ЦЗ муки
200 гр. коричневого сахара
40 гр. какао-порошка
80 гр. растительного масла
10 гр. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
1 ст. воды
щепотка соли
Приготовление:
Отруби измельчить в кухонном комбайне в мелкую крошку. Добавить к ним муку, разрыхлитель, какао, сахар, ванильный сахар и соль. Смешать в импульсном режиме.
Влить в сухие составляющие масло и воду. Быстро перемешать (там же, в комбайне).
Выложить тесто в форму и отправить в разогретую до 180-200*С духовку.
Выпекать 1-1,5 ч.
Приятного аппетита!
Как показала практика :) отруби универсальный продукт - можно и в натуральном виде есть, и в десерты добавлять, и в выпечку...да много куда...вот если бы я с начала конкурса начала свои эксперименты...
Сегодня у меня вкусный и полезный кекс (постный!) с отрубями Лито от Биокор.
Главный показатель съедобности - Никитос слопал кусочек! не со всей выпечкой такое бывает...
Шоколадный кекс с отрубями
Состав:
150 гр. отрубей Лито
60 гр. ЦЗ муки
200 гр. коричневого сахара
40 гр. какао-порошка
80 гр. растительного масла
10 гр. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
1 ст. воды
щепотка соли
Приготовление:
Отруби измельчить в кухонном комбайне в мелкую крошку. Добавить к ним муку, разрыхлитель, какао, сахар, ванильный сахар и соль. Смешать в импульсном режиме.
Влить в сухие составляющие масло и воду. Быстро перемешать (там же, в комбайне).
Выложить тесто в форму и отправить в разогретую до 180-200*С духовку.
Выпекать 1-1,5 ч.
Приятного аппетита!