Осваиваю порошок Матча...Сегодня рецепт простого кекса...
Matcha Pound Cake
Состав:
120 гр. сливочного масла комнатной t*
120 гр. сахара
2 крупных яйца комнатной t*
120 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. л. порошка Матча
форма ~ 10*18 см
Приготовление:
Духовку разогреть до 165С*.
Масло с сахаром хорошо взбить (ок. 5 мин.).
Добавить по одному яйца, тщательно взбивая после каждого.
Смешать муку с разрыхлителем и постепенно добавить в жидкие ингредиенты, взбивая на малой скорости.
Разделить тесто на две части. В одну из них добавить порошок чая (лучше предварительно развести его в небольшом количестве теплой воды).
Поочередно выложить в подготовленную форму оба вида теста (слоями) и отправить в духовку ~ на 1 час.
Приятного аппетита!