Ещё вкуснее! (Кексы с цедрой, орехами и ягодами)+рецепт на английском))

[tartaram]

Всем привет! Я уже выкладывала рецепт этих изЮмительных кексов ( http://tartaram.livejournal.com/14482.html ) - и хочу поделиться наблюдением - они получаются ещё вкуснее, если готовить не порционно, а в большой форме! /Почему? Ответ не найден - но это так/








Recipe
Ingredients: 100g. butter, 2 eggs, 1cup of sugar, 2/3 cup of yogurt, a pinch of salt, 2 cups flour, 1 orange, 1 spoon of baking powder, 1/4 spoon of baking soda, 1/2 Cup of nuts /mindat and cashews/, 1 1/2 Cup dried cranberries.
Preparation: In a bowl combine melted butter, 1 spoon of orange zest, 1/3 Cup of the orange juice, yogurt and eggs. In the second bowl mix the flour, salt, sugar, baking soda and baking powder.
Preheat oven to 190gr and prepare forms .
Carefully mix both mixtures and add slightly crushed nuts and berries /berries can advance a little bit to soak in the brandy - but it's not necessarily/. All ingredients put into forms and bake according to the following scheme:
20 minutes at 190gr, then 30-40 minutes at 180 g /appears crisp + you can check the baking sheet/.
The finished cupcake leave for 10 minutes. Sprinkle with powdered sugar.

Спросите - почему рецепт на английском? Отвечу - для нового знакомого из Индии, желающего испытать наш рецепты))