(Untitled)

[tanya_kikis]

В горячо любимом мной журнале увидела этот рецепт и запала!
Долго у меня руки до него не доходили, а сегодня вдруг дошли :))

Comments

[o_lesyk]

Интересное применение вина:)
Таня, а когда наливаешь вино непосредственно на тесто, оно (тесто) не размокает, не разливается вино через края?

А какое ты красное вино брала? или вид не имеет значение?

[tanya_kikis]

Олесь, тесто же распределяешь по форме вместе с бортиками! Поэтому ничего никуда не разливается, а уж тем более через края - вина то мало совсем. Размокнут не успеет, потому что ставится в очень сильно разогретую духовку.
Вино брала Valpolicella - оставалось со вчерашнего вечера. Но в рецепте не написано какое вино, главное, что красное :) Так что я думаю это не принципиально!

[o_lesyk]

Спасибо, Таня.

[zikmi]

спасибо

[tanya_kikis]

На здоровье :)

[shko]

очень необычно, а что такое горгонзолла?

[tanya_kikis]

Горгонзола это итальянский голубой сыр (есть пиканте, есть дольче). Очень вкусный! Мой любимый :)

[shko]

ужас-ужас, сколько сортов :)

[_mikusha_]

о! обязательно попробую!
а ты вимно брала сухое? или ?

[tanya_kikis]

Я брала Valpolicella "Full body"... как бы это сказать по русски ... эээ... :)))

[trampampulkanat]

Ух ты как красиво :)

[tanya_kikis]

Спасибо!
Есть кадр, на нём цвет филинга получился красивый, яркий, винный ! Но композиция и бокал там были отвратительны :(