Нежнейшие тоненькие блинчики!
Делала блинчики на молоке, а тут молоко прокисло. И я решила попробовать сделать блинчики на нем и на ряженке, в разные дни.
И они безумно нежные. На ряженке делала с 2 яйцами и 1ст. л. сахара (потом добавила ещё 1,5, но они стали менее нежными и с большей корочкой) на пол литра и около 8 ложек муки. На кислом молоке с 3 яйцами и 2 ст.л. сахара на пол литра и около 6 ложек муки. Приготовление одинаково - яйцо растереть с сахаром,добавить молоко или ряженку, немного соли, 1 ст. ложку растительного масла, размешать, добавить муку. Чайную ложку соду разбавить кипятком и быстро смешать с полученным тестом.
На ряженке делала вечером, фото на телефон, получается около 15-18 штук, съели правда сразу под сериал:)
На кислом молоке фото тоже на телефон, но дневные. Я сделала около 20 штук блинчиков и немного разных завитушек из оставшегося, получились классные! делала просто ложкой.
И они безумно нежные. На ряженке делала с 2 яйцами и 1ст. л. сахара (потом добавила ещё 1,5, но они стали менее нежными и с большей корочкой) на пол литра и около 8 ложек муки. На кислом молоке с 3 яйцами и 2 ст.л. сахара на пол литра и около 6 ложек муки. Приготовление одинаково - яйцо растереть с сахаром,добавить молоко или ряженку, немного соли, 1 ст. ложку растительного масла, размешать, добавить муку. Чайную ложку соду разбавить кипятком и быстро смешать с полученным тестом.
На ряженке делала вечером, фото на телефон, получается около 15-18 штук, съели правда сразу под сериал:)
На кислом молоке фото тоже на телефон, но дневные. Я сделала около 20 штук блинчиков и немного разных завитушек из оставшегося, получились классные! делала просто ложкой.