Регата, часть четыре или ЕДА.
- Суп... с мясом.
И.А. Гончаров. Обломов.
В людях на генном уровне заложена жажда к путешествиям.
Путешествие- это удовлетворение любопытства, это доказательство себе и окружающим своих возможностей, доблести и отваги.
Все путешественники авантюристы и пассионарии. Они уважаемы в обществе. Издревле люди совершившие хадж, или паломники в Святую землю приобретали особый статус. Их путешествия сопряжены с лишениями и опасностями, и не все возвращаются обратно. В походе все честно и прозрачно, кто есть кто, и кто на что способен. Это проверка на выносливость к голоду, к жаре, к холоду и к лишениям.
Так было каких-то 100 лет назад...
В наше же время путешествия стали настолько комфортны, что превратились в отрасль бизнеса.
И сами путешествия сильно упростились.
Когда-то путешествие Екатерины Великой в Новороссию длилось более полу года, а в первом кругосветном путешествии Фернана Магеллана, продлившемуся три года, участвовало 280 человек, из которых вернулось всего 18 человек.
В наше же время миллионы тел путешественников развозят регулярные рейсы авиакомпаний в любую труднодоступную точку планеты. И таких путешественников, изучающих планету из окна номеров своих пятизвездочных отелей по системе олинклюзив все больше.
Мы же, считаем себя наследниками тех, настоящих искателей приключений, отвергающих туристический сервис.
В нашем же случае, суровой средиземноморской регаты участвовало 10 человек, а вернулось 12.
Кстати говоря, каждый раз когда я планирую какой-нибудь трип, я первым делом обзваниваю своих кентов. Но к великому моему сожалению, пока сподвигнуть их на поход не удается. То вмешивается детский посттравматический шок от прочтения творения К.И. Чуковского Айболит, то вмешиваются их жены. И всегда они обуреваемы вопросами: "А где мы будем жить?" или "А че мы будем жрать?"
За то где жить на регате я рассказал, теперь об остальном.
Еда.
Да, на яхте суровые условия. На яхте нет олинклюзива, и готовить надо себе самому. Кроме этого готовить приходится в условиях жесткой качки.
В первый день заплыва, как и в добрые старые времена, делаются заготовки на всю дорогу провианта и пресной воды.
Еду меняют на бусы у аборигенов, воду набирают в ближайшем роднике.
Основной запас закупается в при маринном супермаркете, остальное докупается по пути следования на местных рынках.
Можно еще по пути следствия питаться тем, что удается наловить.
1. Готовка еды дело коллективное, особенно если хочется есть.
2. На яхте только завтракают и ужинают. Чтобы меньше было чего мыть, еда упрощена до максимума.
Тем более, что когда яхта на рейде, а за штурвалом я, который никак не может освоить переход на новый галс, приготовление еды травмоопасно, из за постоянных кренов яхты тудой сюдой.
Как-то , когда я стоял у штурвала, удалось разогнать яхту до 15 узлов ( где-то 30 км.час) а при этой скорости яхта наклоняется на 45 градусов. Но так как не всегда ветер дует в ту сторону куда надо, и приходится периодически перебрасывать гик на другой галс, а яхта какбЭ двигается зиг загами, и следовательно яхта кренится на 45 градусов то в лево, то в право.
И вообще надо сказать, что это круто.
Но оказалось, что не всем.Это я понял по грохоту в салоне и мату вопросам "КТО БЛЕАТЬ У ШТУРВАЛА?".
3. Типичный завтрак. Некоторые заметят бухло на заднем плане. Так вот это не бухло, а лекарство. Антикачка.
Мореманы считают, что морскую болезнь можно победить либо медкаментами, либо бухлом.
Они утверждают, что бухло какбэ качает, но качает в противофазе морской болезни и какбЭ эти два вектора компенсируют друг друга. Лучшими средствами признан ром и ягер.
4. Это стандартное меню морского обеда.
5. Спросите откуда рыба?
Есть два источника. о них чуть позже.
6. Ну а ужин, всегда на берегу в ресторане поблизости от марины.
Хочу сразу предупредить.
Мидии, ракушки и устрицы это хорошо и это правильно, но...
Помните, это ударная доза натурального белка, после которого спать на животе проблематично.
7. Так где взять рыбу спрашиваете вы?
Либо купить, либо поймать!
8. Вообще надо отметить, что закупка еды на рынках более разумное мероприятие, особенно в Хорватии.
И дело даже не в том, что это свежий продукт.
После того как страна вступила в Евросоюз, они сразу же хапнули массу ограничений по производству и сбыту продовольствия. Местные производители практически потеряли возможность сдавать свою продукцию в торговые сети. Зато все рынки полны более свежей и дешевой продукции.
9. Все что вы найдете на рынке, выловлено, поймано или выкопано в этот же день. А так как хранить это бессмысленно, то и продано должно быть в этот же день, что существенно влияет на цену.
НЕ ЗАБЫВАТЬ ТОРГОВАТЬСЯ!
10. Та же тема с хлебом. Все из печи.
11. То же и с мясом и сыром.
12. Рынок это мое все!
13. Там же барахолки, один в один как наши, с тем же набором.
14. Но не все надо покупать. Кое что можно добыть простым собирательством. Например цитрусовые, которые растут в качестве тополей.
15. Девать их по сути им некуда и некому.
16. Ну не выпить им столько чая, сколько произрастает лимонов.
17. Первый отжим!
18. Ну и конечно же рыбалка.
19. Надо признать, рыба есть.
20. В основном дорадки и какая-то мелкая непонятная шваль.
21. Опять же надо признать, что у меня рыбалка не задалась, а вот этот мелкий перец за сутки наловил ...
22. А вот этот мелкий перец за сутки наловил вот это.
23. Пару слов об экипировке. Учитывая то, что я собирался в течении 5 минут, из того что я взял, подошла только майка.
Во первых вот этот браслет. Это чуть ли не самый важный девайс для тех кто опасается морской болезни. Те кто кормил со мной акул меня поймут.
24. Теория говорит о том, что якобы эта пипка, акупультурно давит на какую-то точку, отвечающую за работу вестибулярного аппарата. Вранье это или психосоматика не знаю, но то что мне помогло это факт.
Дам еще совет. На марше чаще стойте за штурвалом.
25. Перчатки важная штука. На яхте масса мокрых девайсов, которые необходимо крутить, тянуть или наматывать. Чтобы не скользило, и не натирало нужны перчатки.
Как полного формфактора.
26. Так и без пальцев, для особо потеющих.
27. По той же причине нужна особая обувь на белой подошве.
Подошва важна чтобы не скользить и не оставлять на яхте черкашей.
28. Как ни странно, подходит все что производит Crocs.
29. Куртка.
На яхте, особенно на марше сильный ветер. Кроме этого бывает дождь.
Даже летом пригодится теплая куртка.
30. И она должна спасать от ветра.
Кстати об очках.
31. Скажу кратко.
Кто без солнцезащитных очков, тот дурак!
32. Имеет смысл иметь пару специальных морских штанов.
33. Они имеют специальные накладки на местах вероятного соприкосновения с действительностью.
В этих местах они медленнее впитывают влагу, и быстрее сохнут, а заодно не скользят опять же.
Ну а дамам традиционно необходимы вечерние наряды и шпильки, но об этом я уже говорил.
Продолжение следует.
Часть первая.Схрон.
Часть вторая. Марина.
Часть три. Яхта.
Часть четыре. Еда.