Омлет с креветками, брокколи и чили
Иногда очень полезно просить мужа купить новый номер кулинарного журнала. Пока он стоял в пробке, полистал от нечего делать и вот утром у нас случился такой завтрак))) Все ж лучше привычной яичницы. Я уж не говорю о том, что и капустку сам в магазине прикупил)
[Spoiler (click to open)]
Ингредиенты:
12 очищенных креветок
150 г брокколи
кусочек острого перца
соль, перец
2-3 яйца
0,5 ст сливок
кусочек сливочного масла
Подготавливаем креветки и брокколи, перец мелко нарезаем. Сковородку смазываем сливочным маслом, добавляем немного оливкового. Выкладываем брокколи и чили, заливаем омлетной массой и запекаем в духовке до готовности или доводим под крышкой на плите. Когда омлет чуть схватится, выкладываем креветки. Подаем горячим.
Даже я, абсолютно равнодушная к брокколи, оценила его в таком варианте)
Приятного аппетита!