В последнее время часто готовлю овощи именно таким способом. Перепробовала кучу разных, но результаты мне не нравились. Получалось то суховато, то, наоборот, слишком мягко, а мне хотелось вот прям чтоб с ароматом дымка) Чтобы было похоже на овощи гриль. Так что методом проб и ошибок я остановилась именно на таком варианте. И осталась довольна, ну и мужу понравилось, а он главный критик овощных блюд, т.к. не особо их ест. А эти ел с удовольствием в виде гарнира к курице, рыбе, мясу.
Рецепт на МН