Татьянин день, подарки и вкусный торт "Шоколад на кипятке"
Всех Тань, Танечек и Танюшек поздравляю с именинами. Пусть у вас всегда будет хорошее настроение, много творческих планов и уйма вдохновения!
А я к вам не с пустыми руками, покажу вам простой, но от этого не менее вкусный, торт из мультиварки. Я продолжаю искать необычные рецепты для своей новой мультиварки PANASONIC SR-TML510, и пока результаты меня очень радуют. Мне очень понравилось в ней печь коржи и бисквиты для тортов, они получаются высокими и очень вкусными. Рецепт теста отсюда. Пожалуй, это самый шоколадный бисквит, что я ела..
[Spoiler (click to open)]
Ингредиенты:
• мука - 2 стакана;
• сахар - 2 стакана;
• ванильный сахар - 1 пакетик;
• сода - 2 ч. л.;
• лимонная кислота - щепотка;
• какао-порошок - 6 ст. л.;
• яйца - 2 шт.;
• молоко - 1 стакан;
• растительное масло рафинированное - ½ стакана;
• кипяток - 1 стакан.
*стакан использовала от мультиварки на 160 мл
Сначала нужно просеять все сыпучие ингредиенты, кроме сахара, в одну чашу.
В другой емкости хорошенько взбить яйца, сахар и ванильный сахар, влить молоко и растительное масло, снова взбить.
Затем нужно соединить сыпучую смесь с жидкими ингредиентами и размешать получившееся тесто. В конце вливаем стакан крутого кипятка и снова размешиваем. Тесто получается достаточно жидким, пусть вас это не пугает, так и должно быть. Перелить его в смазанную и присыпанную мукой чашу мультиварки. Выставить режим «Выпечка» . Я пекла час, хотя в рецепты было указано 1 час 20 минут.
Когда мультиварка просигналит, оставьте бисквит остывать внутри, не открывая крышки, на 30 минут. Потом можно смело открывать крышку и доставать бисквит. Его легко можно разрезать на 3 коржа.
Крем для этого торта можно использовать любой: сливочный, заварной, на сгущенке.
У меня такой:
100 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока
200 г сметаны
Масло комнатной температуры взбить со сгущенным молоком и добавить сметану, еще раз взбить. Крем получается не очень густой, но я писала, что люблю сочные торты, поэтому жидкий крем лучше пропитывает коржи. Сверху торт я обсыпала тертым шоколадом. Нам понравилось.
Приятного аппетита!
А это мой подарок!!!!!!! ААААА!!! Я так хотела нечто подобное! Я влюблена в эту марку с появлением у меня тажина, а этот набор для выпечки хлеба в духовке вообще выглядит роскошно. Теперь буду осваивать заквасочный хлеб.
