Торт "Ленивый Тирамису"
Это как раз вариант, когда нужно быстро и вкусно.
[Spoiler (click to open)]
Ингредиенты:
- бисквит (готовый или по рецепту, который вам нравится)
- 300 г творога
- 300 г сливок
- 150 г сгущённого молока
- неполный стакан сахарной пудры
- 50 мл Амаретто
- полчашки крепкого сладкого кофе
- четверть чайной ложки корицы
- какао для декора
Готовый бисквит разрезать горизонтально на две части. Приготовить полчашки крепкого сладкого кофе, остудить, добавить в него корицу и Амаретто. Пропитать обе части бисквита .
Творог протереть через сито или взбить ручным блендером с небольшим количеством сливок. Сливки взбить с сахарной пудрой (ее количество можно регулировать по желанию). Если сливки жидковаты, можно добавить пакетик закрепителя для сливок. Добавить сгущенное молоко и протертый творог. Все еще раз взбить. Этим кремом густо смазать нижний корж, выложить вторую часть бисквита, хорошо смазать верх и бока.
Верх присыпать какао. Украсить по желанию, но мне кажется, что чем проще, тем лучше. У меня были конфеты Трюфель, вот они и пошли на верх. Поставить в холодильник пропитаться.
Подавать с чашечкой ароматного кофе.