Баланс
Отпуск позади, главные дела дома разгребла, пора взглянуть весам правде в глаза.
Ощущения меня не подвели: я не только сохранила достигнутые -10, но и разменяла 11-й! И это при том, что ела наравне с остальными. Tо есть, конечно, выбирала, что тянуть в рот, а что отдать мужу, но совсем не голодала Пасту, например, ела практическти каждый день, но полпорции, а то и треть. И хлеб eла традиционный тосканский без соли - и свежайший, и в виде брускетты. И мортаделу, и пршуто, и пекорино! Один раз не устояла перед мороженым. Но все понемногу, попробую - и жму на тормоз. Вина за две недели выпила в общей сложности ну, может, с пол-литра.
Итальянский завтрак совсем не в моем вкусе, в основном сладкая выпечка. Ни сыра, ни ветчины, ни яиц... Так что у меня он состоял из кофе с молоком, йогурта и фруктов. На обед ела, что придется. На ужин практически каждый вечер заказывали мясо - тальяту или стейк по-флорентиийски из кьянины, местного сорта говядины обалденной вкусноты. Порция огромная, на двоих, так и написано в меню. Мы иногда и вдвоем справиться не могли (еще бы - после брускетты и пасты!), остатки на следующий день брала на обед сухим пайком. Во-первых, такое роскошное мясо просто грех выбрасывать, во-вторых, знаешь, что ешь, и не рискуешь нарваться на что-нибудь неудобоваримое из туристического ассортимента.
С тальятой смешная история произошла. Приехала на ферму, где мы жили, молодая пара - бельгийцы, как мы потом выяснили. В первый вечер пришли они ужинать, мы уже сидели за столом. Слышу, как хозяйка, принимая у них заказ, уточняет: вам две тальяты? Ответ утвердительный. Через положенное время ставит она перед каждым из них по огромному куску мяса... У девицы чуть истерика не случилась! Она, оказывается, чуть ли не вегетарианка, мясо ест редко и в малых дозах, и вообще-то ждала, что ей принесут пасту - тальятелле...
Я еще удивилась, когда услышала, что они две тальяты заказывают, но вмешиваться не стала - мало ли, какие энергетические потребности у молодежи! Да и девица была очень уж крупная - может у нее аппетит такой, что она двойную порцию ест... Оказалось - лингвистическое недоразумение, тальяту с тальятелле спутали! Ну так, милочка, читать же надо, в меню все четко написано, где паста, а где мясо. И про порцию на двоих тоже.
Ощущения меня не подвели: я не только сохранила достигнутые -10, но и разменяла 11-й! И это при том, что ела наравне с остальными. Tо есть, конечно, выбирала, что тянуть в рот, а что отдать мужу, но совсем не голодала Пасту, например, ела практическти каждый день, но полпорции, а то и треть. И хлеб eла традиционный тосканский без соли - и свежайший, и в виде брускетты. И мортаделу, и пршуто, и пекорино! Один раз не устояла перед мороженым. Но все понемногу, попробую - и жму на тормоз. Вина за две недели выпила в общей сложности ну, может, с пол-литра.
Итальянский завтрак совсем не в моем вкусе, в основном сладкая выпечка. Ни сыра, ни ветчины, ни яиц... Так что у меня он состоял из кофе с молоком, йогурта и фруктов. На обед ела, что придется. На ужин практически каждый вечер заказывали мясо - тальяту или стейк по-флорентиийски из кьянины, местного сорта говядины обалденной вкусноты. Порция огромная, на двоих, так и написано в меню. Мы иногда и вдвоем справиться не могли (еще бы - после брускетты и пасты!), остатки на следующий день брала на обед сухим пайком. Во-первых, такое роскошное мясо просто грех выбрасывать, во-вторых, знаешь, что ешь, и не рискуешь нарваться на что-нибудь неудобоваримое из туристического ассортимента.
С тальятой смешная история произошла. Приехала на ферму, где мы жили, молодая пара - бельгийцы, как мы потом выяснили. В первый вечер пришли они ужинать, мы уже сидели за столом. Слышу, как хозяйка, принимая у них заказ, уточняет: вам две тальяты? Ответ утвердительный. Через положенное время ставит она перед каждым из них по огромному куску мяса... У девицы чуть истерика не случилась! Она, оказывается, чуть ли не вегетарианка, мясо ест редко и в малых дозах, и вообще-то ждала, что ей принесут пасту - тальятелле...
Я еще удивилась, когда услышала, что они две тальяты заказывают, но вмешиваться не стала - мало ли, какие энергетические потребности у молодежи! Да и девица была очень уж крупная - может у нее аппетит такой, что она двойную порцию ест... Оказалось - лингвистическое недоразумение, тальяту с тальятелле спутали! Ну так, милочка, читать же надо, в меню все четко написано, где паста, а где мясо. И про порцию на двоих тоже.