К началу летнего сезона мы собрали для вас подборку рецептов шашлыка от блогеров Живого Журнала. Эти рецепты читатели получили сегодня в нашей кулинарной рассылке редакции ЖЖ.
Опытные кулинары расскажут, как правильно выбрать мясо, приготовить маринад и соусы, как жарить шашлык.
1.
15 шашлыков Сталик Ханкишиев
stalic раскрывает секреты приготовления шашлыка.
Из блога
https://stalic.livejournal.com/ 2.
Рецепт Джейми Оливера Ирина
irina_co предлагает приготовить шашлычки на стебельках розмарина или на деревянных шпажках.
Из блога
https://irina-co.livejournal.com/ 3.
Сезон на пороге Олег
demkristo опубликовал в своем блоге пять проверенных рецептов маринада для шашлыка.
Из блога
https://demkristo.livejournal.com/ 4.
Рецепт из Кахетии Ольга и Павел Сюткины
p_syutkin рассказывают, как готовят шашлык без маринада в Грузии.
Из блога
https://p-syutkin.livejournal.com/ 5.
Американская классика Ирина
imungu рассказывает, как приготовить соусы: ранч, сырный, барбекю и кетчуп.
Из блога
https://imungu.livejournal.com/ 6.
Шашлык из печени Необычный рецепт от автора книги «Записки мясника» и популярного блога - Григория Конюхова
greg_butcher.
Из блога
https://greg-butcher.livejournal.com/ 7.
Соусы к мясу Томатные соусы подойдут к шашлыку, колбаскам, сосискам, птице. Рецептами делится Елена
silverina1.
Из блога
https://silverina1.livejournal.com/ 8.
Карантинный вариант Елена
pratina рекомендует приготовить итальянский «шашлык» из фаршированных рулетиков.
Из блога
https://pratina.livejournal.com/