Готовим по-японски

[tanechka_s]

Я уже рассказывала вам о встрече с Дэвидом Карром. Сегодня расскажу еще об одном человеке, знакомство с которым стало для меня открытием и надолго запомнилось. Это шеф-повар и популяризатор русской кухни в Японии - Аки Накагава.

Японка Аки Накагава - кулинарный консультант, ведущая мастер-классов по русской и японской кухне. Несколько лет ее

Comments

[kavery]

С любовью - это главное, хотя мне кажется это секрет любой кухни.

[tanechka_s]

Согласна! Даже если блюдо получается не идеально, но готовится с добрыми эмоциями, оно будет вкусным

[glukovarenik]

О, приятно вспомнить :)

[tanechka_s]

Будем надеяться, что Аки-сан приедет еще ))

[alnikol]

приедет обязательно

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[paprika_andlife]

Я помню русско-японский мастер-класс, интересно было :)

[tanechka_s]

Большое спасибо Аки-сан и Венере, что они показали нам традиции двух интересных и ярких кухонь

[valerytim]

Классический красивый рекламно-телевизионный бэнто очень далек от того, что японцы готовят и едят массово.
Обычно, это жареный рис с овощами, грибами и каким-нибудь мясом. Ну или рис с яичным рулетом и сосисками-тако.

[tanechka_s]

В своих соцсетях Аки-сан показывает еду, которую она готовит для своих детей. Действительно, это нередко рис с простыми соусами или добавками. Но на мастер-классе, конечно, участникам хотелось научиться готовить как можно больше разных блюд ))

[valerytim]

Но, все-таки, в Японии кулинария и поварское искусство это мужская профессия.