Мягкий сыр / зернёный творог
Оригинал у Розы вот тут http://rozik1965.livejournal.com/68291.html
Я делала на ферменте Мейто. Отделила от 1 грамма примерно десятую часть, растворила её в 70 мл воды и взяла 1 ст. л. Сгусток образовался примерно через 3 часа, можно было дать ещё постоять, но уже спать хотелось.
Отлично всё получилось как по нотам :)) Конечно же, буду делать ещё. Самая летняя еда :)
п.с. весь мир клубнику трескает, а у нас всё ещё брусника из погреба :))
Я делала на ферменте Мейто. Отделила от 1 грамма примерно десятую часть, растворила её в 70 мл воды и взяла 1 ст. л. Сгусток образовался примерно через 3 часа, можно было дать ещё постоять, но уже спать хотелось.
Отлично всё получилось как по нотам :)) Конечно же, буду делать ещё. Самая летняя еда :)
п.с. весь мир клубнику трескает, а у нас всё ещё брусника из погреба :))