Жареные рыжики

[tambovwolf]

Наш русский рыжик имеет отличный вкус, превосходный аромат, и недаром заготовители его высоко ценят, как гриб первой категории. Он самый лучший, как и груздь, для засола, но в отличие от многих грибов его и жарят свежим и маринуют. При сухом посоле рыжик готов в пищу через 5-6 дней, а волнушки не раньше 40 дней, грузди через 30-35 дней. Идеальный

Comments

[kryakwa]

Издеваешься. Они в Подмосковье не растут.

[tambovwolf]

Зуев вообще-то в Подмосковье и Мещере преимущественно бродил. В Тамбове тоже не особо попадались, пока на место не наткнулись ;)

[kryakwa]

Это, наверно, давно было...

[tambovwolf]

По лесам столица побогаче наших лесостепей будет

[kak_feya]

А я не ела никогда

[tambovwolf]

Какие твои годы, еще попробуешь :)

[kak_feya]

Надеюсь

[eskimo_s]

шыкарные рецепты! правда, у нас их трудно набрать в нужном количестве((

[tambovwolf]

Прямо трюфели какие-то

[shepet]

Вот где рыжики действительно не растут, так это у нас, пичаль-пичаль. И грузди настоящие не растут :(

[tambovwolf]

Ужас какой-то :)

[shepet]

Да вообще трэш и невыносимые страдания хочу солёных груздей, вотпрямдосмерти хочу :))
Правда, у нас есть зонтики, шляпки которых жарят примерно таким же макаром, как рыжики, только без обваривания, и они тоже обалденно вкусны, круче мяса :))

[tambovwolf]

Как вариант - зонтик тоже неплохой гриб

[romashken]

так вкусно описано)