Спасибо большое всем за то, что
проголосовали за меня в конкурсе Анастасии Замятиной! Мне очень приятно, что есть такая мощная поддержка с вашей стороны, это для меня очень-очень ценно :) Со своей стороны тоже хочу обрадовать вас, ттт, мы пошли на поправку, Аня ходит в сад, я докашливаю, но кашель идет на убыль и скоро совсем перестанет напоминать о себе. В эти выходные едем к нашему гомеопату на консультацию, попутно принимаем иммуномодуляторы (я их не одобряю, но, похоже, выбора сейчас у нас нет).
***
Прорастили с Аней на днях зеленую гречку. Ребенок ел ее, как экскаватор, загребая двумя руками, еле отобрала. Для начала достаточно двух столовых ложек, это довольно сильная биологически активная штука, а она ее была готова целую тарелку умять %))
По вкусу пророщенная гречка похожа на кедровые орешки. Мягкая, приятная, сытная. Едим ее и просто так, и добавляем в салаты. Очень рекомендую!
Купить можно
здесь (250 р. за 1 кг. // килограмма хватит на несколько месяцев, можно купить и 250, и 500 г.)
***
Читаю сейчас книгу Колина Кэмпбелла
"The China Study", повествующую о самом масштабном в истории исследовании в области питания, коррелляции его с состоянием здоровья населения 60 с лишним регионов Китая и сравнительной характеристике с, так называемой, западной диетой. Все, чему учили нас, увы, касательно питания, не соответствует действительности. Однако, правда замалчивается, а те, кто открывает рот, подвергаются остракизму. Людей предпочитают лечить, оперировать, выписывать сильнодействующие препараты, в то время, как многие проблемы со здоровьем успешно корректируются при помощи питания. Не буду углубляться в детали, у меня сейчас очень мало времени, но суть в том, что избыток белка животного происхождения (мясо, молоко, яйца) играет свою трагическую роль в возникновении и развитии раковых опухолей и его в нашем рационе должно быть не более 10% (а лучше и вовсе не употреблять его, учитывая то, каким образом растут и вскармливаются в наше время животные, рыба, птица), остальные 90% должны составлять злаки, овощи, фрукты. И да, диабет излечим!