Яблочный зефир.

[taleya_69]

Ну вот и до него я добралась! Нашла хороший рецепт, где соблюдаются всё по ГОСТу.
Это блог всеми известной Чадейки, где она даёт исключительно проверенные рецепты.
И раньше для меня многие из них казались запредельными.
Теперь можно пробовать что-то ещё, после такой "школы бойца".

Comments

[jogikbumi]

Таня, а сколько стоит твой зефир!?
(да, я такая наглая и хочу купить!)

[taleya_69]

нипрадаёцца!!
только угощается))
приходи, чаю попьём?
или до тебя добежать? ;)

[jogikbumi]

я сирёзно!
ноги сотрём, пока друг до друга "добежим")
вот этот, яблочный, он внутри упругий?

[taleya_69]

ога, упругий)
меня в группе тоже спрашивали об этом.

[larrym07]

Ох. У меня с ним неудача была, не застыл как надо))
Пожалуй, попробую еще разок

[taleya_69]

А ты на чём делала? На агаре или желатине?

[larrym07]

На агаре. Все делала по рецепту. То ль яблоки не те...Не знаю
Попробую еще разок, однако.

[taleya_69]

агар вообще-то крепко держит...
может не доварила его?
я в первый раз когда делала на нём суфле, приготовила его как желатин, а он делается по-другому, и само-собой у меня не вышло.
а здесь с пошаговыми фото как раз видно что да как.

[iraizkaira]

На вид тот твой более настоящий (по консистенции) - прошлый. И тут процесс уж какой-то нудный.)

[taleya_69]

неее, не нудный.
Это описание всегда такое, а вообще-то: разок сделаешь и поймёшь что к чему.

Мне этот понравился тем, что очень быстро схватился.
Но единственный минус - лимонки не хватает. А так можно делать тоже.