В тему Хелоуина.
Хочу показать, ЧТО пекут девочки в кулинарной группе.
Те, что не в Узбекистане живут, а в самых что ни на есть заграницах.
Первые понятно от кого (автор указан на фото).
[рецепт]
Песочное печенье 550гр муки
2 яйца
200гр сахара
200гр слив. масла...выпекать при t°180°.
И ещё. От Шахло Раджабовой.
[рецепт]
Тесто
250 мл молока
125 гр муки
125 гр сахара
2 ст.л меда
чуть соли
50 мл раст. масла
1 пакетик разрыхлителя
1 пачка ванилина или 1 ст.л ванил. эссенции
1 яйцо
1 желток
2 ст.л какао
230-250 гр муки (на глаз, должно получится мягкое эластичное тесто, совсем не прилипает к рукам)
Глазурь
1 белок
125 гр сах. пудра
2-3 капли лимонного сока
пищевой краситель по необ-ти
1. Молоко вскипятить положить мед и перемешать.
2. Сахар и муку (125гр) смешать и добавить в кипящее молоко.
Хорошо размешиваем и убираем с огня (заварное тесто получается с небольшими комочками, не страшно потом при взбивании миксером они разойдутся) Даем остыть.
3. К остывшему заварному тесту добавляем ванилин, 1 яйцо, 1 желток и раст.масло. Взбиваем все миксером.
4. Добавляем муку и какао (можно без) с разрыхлителем и замешиваем тесто.
5. Делим на 2 части. Даем отдохнуть 10 минут. Затем раскатываем не тонко (я раскатала толщиной 5-6мм) стаканом или формочками вырезаем и выпекаем при 180 гр 10-12 минут.
Для глазури взбиваем ложкой белок с сахарной пудрой но аккуратно, не надо чтоб пенилось. Глазурь будет немного жидкая. В конце добавить лимонный сок и можно обмазать пряники. Если хотите делать узоры, то глазурь стоит сделать немного гуще добавив еще сахарной пудры!
Да! и шутка юмора, сегодня тоже попалась)))
[посмеяться]
Те, что не в Узбекистане живут, а в самых что ни на есть заграницах.
Первые понятно от кого (автор указан на фото).
[рецепт]
Песочное печенье 550гр муки
2 яйца
200гр сахара
200гр слив. масла...выпекать при t°180°.
И ещё. От Шахло Раджабовой.
[рецепт]
Тесто
250 мл молока
125 гр муки
125 гр сахара
2 ст.л меда
чуть соли
50 мл раст. масла
1 пакетик разрыхлителя
1 пачка ванилина или 1 ст.л ванил. эссенции
1 яйцо
1 желток
2 ст.л какао
230-250 гр муки (на глаз, должно получится мягкое эластичное тесто, совсем не прилипает к рукам)
Глазурь
1 белок
125 гр сах. пудра
2-3 капли лимонного сока
пищевой краситель по необ-ти
1. Молоко вскипятить положить мед и перемешать.
2. Сахар и муку (125гр) смешать и добавить в кипящее молоко.
Хорошо размешиваем и убираем с огня (заварное тесто получается с небольшими комочками, не страшно потом при взбивании миксером они разойдутся) Даем остыть.
3. К остывшему заварному тесту добавляем ванилин, 1 яйцо, 1 желток и раст.масло. Взбиваем все миксером.
4. Добавляем муку и какао (можно без) с разрыхлителем и замешиваем тесто.
5. Делим на 2 части. Даем отдохнуть 10 минут. Затем раскатываем не тонко (я раскатала толщиной 5-6мм) стаканом или формочками вырезаем и выпекаем при 180 гр 10-12 минут.
Для глазури взбиваем ложкой белок с сахарной пудрой но аккуратно, не надо чтоб пенилось. Глазурь будет немного жидкая. В конце добавить лимонный сок и можно обмазать пряники. Если хотите делать узоры, то глазурь стоит сделать немного гуще добавив еще сахарной пудры!
Да! и шутка юмора, сегодня тоже попалась)))
[посмеяться]