Красная рыба (домашнего посола).

[taleya_69]

Я сегодня к вам со вкусным завтраком. Очень мы любим утром с кофе бутерброды с красной рыбой. Всегда покупали в магазине сёмгу слабого посола, иногда чуть подкопчёную. Первая нравилась больше. Форель покупная не так впечатляла, как сёмга, она вкуснее в жареном виде, на наш вкус.

Comments

[jogikbumi]

вкусно.
я красную может быть, один раз засаливала. как-то не сложилось.
заморозка - это интересно. даже очень.

[taleya_69]

Почему не сложилось?
Для нас это самый любимый завтрак. Последнее время стало напряжённее с ним, потому что цены взлетели ужас. А тут такая возможность появилась)

Заморозка? Что тебя так удивило?))
Мы её только так и храним) именно красную.

[jogikbumi]

солёную не замораживала. но я ток скумбрию или сельдь засаливала.
не сложилось, потому что не понравилось)
и потом, я такое редко ем и мало. сложные с рыбой отношения.и люблю её, но..

[taleya_69]

А зДря! рыбу надо кушать)

[mar_mi]

и я так же солю))
вот только не замораживаю, съедаем быстрее)
но идея с заморозкой хорошая, буду иметь в виду.

[taleya_69]

а ты солишь сколько дней? 1 или 2? А то мне знатоки сказали, что и одного хватит. Но я-то впервые, перестраховалась.

[mar_mi]

Один день достаточно.
Она все равно еще лежит, так что просолится.

[taleya_69]

да, теперь я буду делать быстрее)
спасибо!)