~

[tairita]

Потушила персики с диминым чатни для маленьких огнеедов - остро как в тайском ресторане. Похоже, у меня новое хобби - перерабатывать неугодные фрукты экзотическими способами. Яблок было слишком много, персики были слишком жесткие, а на балконе есть ведро маленьких твердых груш. Сварю из них суп с каким-нибудь фенхелем, потому что нечего быть такими

Comments

[maxialla]

Хе-хе, из моих чудачеств: приноровилась таскать из Питера финскую рыбу.
Т.е. сначала из Ф. в Питер, потом из СПб в Мск.
И здесь запекать в духовке.
Слава термо-сумкам! Возьмешь сразу много - и так тебе хорошо унылыми московскими вечерами.

[tairita]

Ого, вот это сильно. Я бы не догадалась :)

[caldeye]

яблоки - это засланцы Ктулху, их невозможно переработать в принципе. Они приходят в этот мир, чтобы напомнить нам о назначении всего живого - недозреть, низко пасть и бессмысленно сгнить.

[tairita]

Это смотря как подойти. Мы с ними строго - дозревают как миленькие, приезжают в корзинках и перерабатываются.

[caldeye]

голосом продавщицы: вас много, а я одна! у меня три центнера антоновки и ещё центнер сладких на одно моё рыло. Больше килограмма в день надо съедать, в сыром или переработанном виде, чтобы они не пропадали.
Сейчас, по идее, надо взять отпуск, чтобы их переработать.

[tairita]

Дааа, ну таких урожаев у нас нету, конечно. Это масшта-а-аб.

[filologos]

Зато домашние не против. У моего Человека даже яблоки в курице вызыватю недоверие. И сельдерей тоже ((

[tairita]

О, мне в этом плане вообще повезло. У меня Д. как раз любит все уже постсоветское, и его спокойно можно накормить какой-нибудь рукколой с черри или сельдереем с яблоками.

[filologos]

Последние два продукта - мой личный идеальный постный салат :-)

[tairita]

Ретроспективно перечитывая ЖЖ за год, внезапно хочу сказать, что это отличное сочетание - и грецкие орехи туда прекрасно подходят.

[nuha_nunuha]

До сих пор помню, как увидела в журнале рецепт мясного супа с грушами. Называлось это волшебным словом "айнтопф", а переварить концепт мне удалось только через несколько лет. :)

[tairita]

О-о-о, я тоже помню айнтопф - в журнале "Бурда", и не десять лет назад, а все двадцать. Мне казалось, это какие-то оторванные от жизни картинки и буковки :)

[nuha_nunuha]

Вот! Именно буковки,именно инопланетные!

25, кстати. За 88 год журнальчик, я проверила:)