Взять банку и наполнить ее яблоками(лучше антовновкой),добавить 3 столовые ложки сахара и залить холодной водой.У меня-вода деревенская,чистая,а если из под крана-то воду вскипятить и остудить.Затем выставить банку с яблоками в холодное место,можно на улицу,или на балкон.