САЛАТ СО СВЕКЛОЙ, ЛОСОСЕМ И ЯЙЦОМ...
Очень вкусный салат , с мягким и нежным вкусом, с легкой пикантностью...И очень богат по своему составу, но ничего нет лишнего, наоборот...Попробуйте!
Листовой салат смешать со свежими огурцами, слегка посолить, полить лимонным соком, оливковым маслом(немного), перемешать и выложить на тарелку. Сверху выложить кусочки варёной свеклы. На свеклу выложить густой соус (сметана + майонез + лимонный сок), на соус кусочки соленого лосося и красную икру. Яйца вкрутую разрезать на половинки и сверху на них выложить мусс из лосося(соленый лосось, творожный или сливочный сыр, лимонный сок, соль, перец, пробить блендером) и сверху тоже пристроить кусочки соленого лосося и немного красной икры. Мусс из лосося также распределить по всей тарелке. И немного тонко нарезанного репчатого лука. Ну, вот очень вкусно!