РЫБА ПОД ЛЕТНИМ МАРИНАДОМ...

[tagela]

Comments

[ziuk_cook_book]

Т.е. просто жарится рыба и сверху сырые овощи? А рыбка пропитывается или это просто как гарнир выходит?

[tagela]

рыбка просто обжаривается, а сверху сырое все(помидоры свежие)...даже не поймешь---как она пропитывается, все перемешано и очень вкусно))).Но пропитаться она не успевает, сразу подается на стол---но тут не требуется никакой пропитки.

[ziuk_cook_book]

Но маринад предполагает именно проникновение в основной ингредиент. А если нет пропитки, тогда по сути это гарнир. Ну, это я не придираюсь, не думай, просто пытаюсь понять конечный результат :)))

[tagela]

посмотри гребешкиhttp://www.gastronomiaycia.com/2012/12/23/vieiras-al-horno-con-jamon/

[elizabeth_4u]

Таня!
мы стали покупать рыбу из-за тебя )))
с большим интересом относимся теперь
наморозили скумбрию
а вот сельди нет в продаже
смысле несолёной (((

[tagela]

Скумбрии заморозка никак не страшна.
Как у тебя девиз---"Вкусно, но полезно"---это я про рыбу...