Жаркое из баранины с овощами...
Не знаю, может, оттого, что я давно не готовила обычного жаркого,чтобы были и мясо, и картошка, и морковка, и лук, и много подливы...но мне так понравилось сегодняшнее жаркое...было так вкусно...
Баранину я предварительно слегка обжарила на сковороде, до легкой румяности.А в латку сложила сырые картофель, морковь, репчатый лук (крупно нарезанные) +много специй( я использовала сванскую приправу для мяса), соль, перец, много горячей воды( я люблю подливу), сверху разместила баранину и отправила латку в заранее нагретую до 200 гр духовку.Тушила долго---3часа, т.к. мне надо было просто заняться другими делами. Особенно вкусной получилась картошка...Да все было вкусно)))...
Баранину я предварительно слегка обжарила на сковороде, до легкой румяности.А в латку сложила сырые картофель, морковь, репчатый лук (крупно нарезанные) +много специй( я использовала сванскую приправу для мяса), соль, перец, много горячей воды( я люблю подливу), сверху разместила баранину и отправила латку в заранее нагретую до 200 гр духовку.Тушила долго---3часа, т.к. мне надо было просто заняться другими делами. Особенно вкусной получилась картошка...Да все было вкусно)))...