Шоколадное молочно-сливочное мороженое...

May 29, 2011 18:28



Не помню совершенно,где взяла этот рецепт мороженого,но мне очень понравился,тем более-без яиц(не все их любят в сыром виде употреблять).
1/2 ст.молока
100 г щоколада
3 ст.л сахара
300 мл жирных сливок(33-35%).
Молоко подогреть,добавить сахар и кусочки шоколада,размешать и варить до полного растворения шоколада.Остудить.Сливки взбить и добавить остуженную смесь,вылить в контейнер и убрать в морозилку.Через несколько часов мороженое готово.В этом рецепте даже не нужно вытаскивать каждый час и взбивать---все прекрасно получается и без этого.Шарики у меня не получились-потому что торопилась и не дала как следует заморозиться.Вернее-торопилась не я,а кто хотел быстрее мороженого попробовать.

Шоколадное молочно-сливочное мороженое..

Previous post Next post
Up