Буженина...

[tagela]

Comments

[aibolit77]

Какая красота! Боюсь я на такой подвиг не спасобна :(

[tagela]

да брось ты---легко и быстро-изредка только подходи да поливай))).Главное-хороший кусок мяса-а все остальное делается само))).

[aibolit77]

Мясо это отдельная проблема :)

[irrez]

Очень аппетитно! Но я бы чеснока все-таки добавила.

[tagela]

а куда---в овощи?
Я раньше тоже делала буженину---постоянно с чесноком,а без чеснока-мне показалось намного насыщеннее вкус---именно мяса.Овощи слегка добавляют легкий аромат,а чеснок-забивает все остальные ароматы))).

срез идеальный!

[klyma]

вопросы: какая часть туши (нога? шея?) и почему без чеснока?:-)))

Re: срез идеальный!

[tagela]

Свиная нога))).Без чеснока-потому что здесь он-лишний(как мне кажется)хотя чеснок в нашей семье уважают и любят).И еще-мы привыкли раньше все время чеснок запихивать в мясо,когда готовили буженину.Без чеснока-как бы буженина получается БОЛЕЕ бужениной(если так можно выразиться).

[klyma]

понятно, пасиб
оч. интересный способ, я так еще не делала, обычно запекаю буженину в тесте ( иобязательно шпигую чесноком:-)))
попробую запечь на овощной подушке

[tagela]

тут главное---температурный режим(!).В нем весь фокус.

[sonja_ksu]

Вкусняшка!!!

[tagela]

еще какая!..

[tvzm]

а я вот с температурой так раньше не поступала. надо попробовать.

[tagela]

вот-вот---в температуре все дело))).