про соленое тесто

Jan 15, 2013 22:21

Диар френдз, а ни у кого нет опыта в лепке из соленого теста, а точнее в изготовлении оного? вопрос есть)

Read more... )

кстати

Leave a comment

Comments 16

maljuk January 15 2013, 19:18:17 UTC
Мы делали из:
- 1 стакан муки
- полстакана соли
- полстакана воды
- 2 ст.л. подс. масла, чтобы к рукам не прилипало

Читала, если больше соли - тесто более прочное, если меньше - для лепки более мелких деталей.

Соль брали мелкую, поэтому крупинки не попадались.
И когда сушить будете, чаще переворачивайте =)))

Получилось нормально. Ща попробую картинку вставить =))

Reply

ta_tjana January 16 2013, 05:53:40 UTC
а ты из него сразу лепила или оставляла на время? а что есть мелкая соль?) у меня обычная, которой еду солим, не морская) она у тебя прям расходится вместе с мукой? или ты ее сначала растворяешь? потому что у меня по ощущению она совсем не расходится, а так вся и остается)

Reply

maljuk January 16 2013, 06:04:22 UTC
когда-то оставляли, сейчас сразу лепили
соль немного чувствовалась, но не критично
может, потому что муки больше было?
в воде не растворяла...
на батарее наверное отлично! у меня они просто плоские были, на бумаге лежали и дно как будто не просушилось...

Reply


el_azar January 17 2013, 06:46:36 UTC
там есть свои секретики - например, "взять соли и муки в равных количествах" - это не по объему, а по весу (муки будет в два раза больше). муку для лепки надо покупать низкого качества, в ней больше клейковины. т.е. для готовки дома сорт повыше, для лепки купи отдельно низкопробную.
еще, если лепите не плоские фигурки, а объемные, или просто большие, а не мелочь - вот тебе мой сопственный секретный ноу-хау: в тесто можно добавлять обойный клей. =)))))
масло добавлять не надо, фигурки расползаться будут.

Reply

ta_tjana January 17 2013, 08:32:34 UTC
То, что по весу я знаю. Мы как раз фигурки объемные лепим. Просто они под собственным весом "стекают" вниз. И мелкие детали поэтому совсем не получаются( Масла я немного совсем добавляю, не думаю, что оно влияет существенно. В том году на детских занятиях при мне лепили девушки "с маслом" - вполне себе лепилось
Про клей, кстати, не новость - я вычитала тут, что можно одбавить клей или крахмал для повышения липкости

Reply

el_azar January 17 2013, 09:07:21 UTC
(раз для тебя все не новость - что тогда спрашиваешь??;Ь)))) пробуйте) муку поменяйте, раз всё остальное ok. а масло там все-таки лишнее, "вполне себе лепилось" имхо не показатель - потому что при смешении только муки и соли с водой тоже "вполне себе лепится" )

Reply

ta_tjana January 17 2013, 09:23:10 UTC
дык я спрашиваю как раз потому, что не получается) без масла попробую, да. Всего более меня смущает соль, которая не расходится

Reply


Leave a comment

Up