Ресторан "Симпозиум" на ул.Достоевского 19
Хочу рассказать про очень интересное место, что находится по адресу ул.Достоевского 19/21. Это не просто ресторан, а целый ресторанный комплекс, который занимает аж 3 этажа старинного особняка. Спасибо тем, кто придумал и воплотил идею культурного отдыха таким интересным образом, ведь не зря, ох, не зря, ресторан носит название "Симпозиум", ведь в переводе с древнегреческого это слово означает "пиршество".
"Симпозиум" на всех своих трех этажах воплотил в жизнь все ассоциации, которые возникают с этим словом. Здесь можно не просто вкусно (и оригинально) поесть, но и отдохнуть культурно и интеллектуально. Стен здесь не видно за книжными шкафами, заставленными достойной и качественной литературой (подборка реально шикарная - тут книги и по бизнесу, и нонфикшен, и по искусству, и особый респект - по воспитанию детей и детской психологии). На книги есть свое "меню" - их можно просто взять почитать во время обеда, а можно и купить. То что это именно культурно-просветительское место, а не просто ресторан говорит и то, что тут регулярно проводятся тематические мероприятия и встречи, а сам ресторан "Симпозиум" находится внутри интеллектуального кластера https://www.brain-games.ru.
Предлагаю пройтись по всем трем этажам, полюбоваться на интерьеры и попробовать местную кухню, которая оказалась довольно оригинальной и вкусной.
На первом этаже тут кафе, где есть завтраки за 99 рублей (если таблички не врут). Витрина с пирожными и тортами особенно прекрасна.
Поднимемся по лестнице на второй этаж.
На втором этаже ресторан с очень неплохим зонированием. Сразу с лестницы мы попадаем в бар, где можно вначале пропустить парочку коктейлей.
Слева и справа от бара несколько залов. Очень понравилось, как отделены друг от друга столики - книжными шкафами. Здесь же камин, который создает настроение. Сразу хочется взять бокальчик вина и снять с полки книгу.
На второй этаж мы еще вернемся и попробуем, какие блюда предлагает ресторан. А пока заглянем на третий этаж.
Здесь еще более уютно. С зонированием тоже все хорошо. Можно снять зал небольшой компанией и быть уверенным, что никто не помешает.
Этот этаж прекрасно подходит для творческих встреч, каких-то мероприятий и даже семинаров. Этакий закрытый интеллектуальный клуб.
А мне прямо захотелось прийти сюда с ноутбуком, взять чашечку кофе и поработать в таком атмосферном месте.
Впечатлились?
Вернемся на второй и отведаем местную кухню.
Повар Алексей Ермаков отвечает за меню. Меню здесь небольшое - по несколько позиций в разделе, но за счет этого оно выверенное и сбалансированное. Кухня, скорее, европейская, хотя, к какой кухне отнести бутерброды с салом и медом, я теряюсь. Но вкусно неимоверно :)
Раз уж начала рассказывать про закуски, продолжу.
Обязательно попробуйте нежнейший паштет из печени кролика с гречишным медом (330 руб) и брускеты с салом и медом (150 руб). Сочетание довольно специфическое, но мне пришлось очень по вкусу. Отдельно скажу еще про оливки и маслины (350 руб). Я их обычно не люблю, но тут они просто потрясающие.
Перейдем к горячим закускам.
Равиоли с тыквой и вялеными томатами (290 руб).
Капустные конверты с сыром (290 руб).
Теперь супы.
Луковый суп (250 руб).
Буйабес (480 руб)
Обратим внимание на горячие блюда.
Стейк из лосося и ризотто с креветками (890 руб).
Филе дорады (650 руб).
Медальоны из говядины (650 руб)
Отдельно отмечу вкуснейшие чаи - острый имбирный и пряный облепиховых. Рядом с ними кулебяка по-московски (550 руб).
Ну, и как писала выше, ко вкусной еде можно выбрать и интеллектуальную пищу.
Такое вот интересное место, куда я еще обязательно вернусь.
"Симпозиум" на всех своих трех этажах воплотил в жизнь все ассоциации, которые возникают с этим словом. Здесь можно не просто вкусно (и оригинально) поесть, но и отдохнуть культурно и интеллектуально. Стен здесь не видно за книжными шкафами, заставленными достойной и качественной литературой (подборка реально шикарная - тут книги и по бизнесу, и нонфикшен, и по искусству, и особый респект - по воспитанию детей и детской психологии). На книги есть свое "меню" - их можно просто взять почитать во время обеда, а можно и купить. То что это именно культурно-просветительское место, а не просто ресторан говорит и то, что тут регулярно проводятся тематические мероприятия и встречи, а сам ресторан "Симпозиум" находится внутри интеллектуального кластера https://www.brain-games.ru.
Предлагаю пройтись по всем трем этажам, полюбоваться на интерьеры и попробовать местную кухню, которая оказалась довольно оригинальной и вкусной.
На первом этаже тут кафе, где есть завтраки за 99 рублей (если таблички не врут). Витрина с пирожными и тортами особенно прекрасна.
Поднимемся по лестнице на второй этаж.
На втором этаже ресторан с очень неплохим зонированием. Сразу с лестницы мы попадаем в бар, где можно вначале пропустить парочку коктейлей.
Слева и справа от бара несколько залов. Очень понравилось, как отделены друг от друга столики - книжными шкафами. Здесь же камин, который создает настроение. Сразу хочется взять бокальчик вина и снять с полки книгу.
На второй этаж мы еще вернемся и попробуем, какие блюда предлагает ресторан. А пока заглянем на третий этаж.
Здесь еще более уютно. С зонированием тоже все хорошо. Можно снять зал небольшой компанией и быть уверенным, что никто не помешает.
Этот этаж прекрасно подходит для творческих встреч, каких-то мероприятий и даже семинаров. Этакий закрытый интеллектуальный клуб.
А мне прямо захотелось прийти сюда с ноутбуком, взять чашечку кофе и поработать в таком атмосферном месте.
Впечатлились?
Вернемся на второй и отведаем местную кухню.
Повар Алексей Ермаков отвечает за меню. Меню здесь небольшое - по несколько позиций в разделе, но за счет этого оно выверенное и сбалансированное. Кухня, скорее, европейская, хотя, к какой кухне отнести бутерброды с салом и медом, я теряюсь. Но вкусно неимоверно :)
Раз уж начала рассказывать про закуски, продолжу.
Обязательно попробуйте нежнейший паштет из печени кролика с гречишным медом (330 руб) и брускеты с салом и медом (150 руб). Сочетание довольно специфическое, но мне пришлось очень по вкусу. Отдельно скажу еще про оливки и маслины (350 руб). Я их обычно не люблю, но тут они просто потрясающие.
Перейдем к горячим закускам.
Равиоли с тыквой и вялеными томатами (290 руб).
Капустные конверты с сыром (290 руб).
Теперь супы.
Луковый суп (250 руб).
Буйабес (480 руб)
Обратим внимание на горячие блюда.
Стейк из лосося и ризотто с креветками (890 руб).
Филе дорады (650 руб).
Медальоны из говядины (650 руб)
Отдельно отмечу вкуснейшие чаи - острый имбирный и пряный облепиховых. Рядом с ними кулебяка по-московски (550 руб).
Ну, и как писала выше, ко вкусной еде можно выбрать и интеллектуальную пищу.
Такое вот интересное место, куда я еще обязательно вернусь.