В понедельник у нас начинаются третьи осенние каникулы, поэтому, проснувшись утром, мы дерзко решили сегодня школу прогулять. Планировали валяться в постели с чаем, кексом и маленьким Гарри Поттером. Но что-то пошло не так. И вот мы уже маринуем лосось, жарим оладьи, варим солянку и приступаем к плану по уборке дома. Главное дождаться пока Михаил уснет, он у нас ежесекундно на страже хаоса, особенно в шкафах с одеждой. Чувствую себя его личной рабой и ублажательницей. Не такого я ожидала от маленького джентальмена...
БЫСТРЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС
источник рецепта: @evgenialevi
форма для выпечки: диаметр 22см
количество порций: 12
ингредиенты:
1 яйцо
100 гр белого сахара
50 гр коричневого сахара
130 мл йогурта
180 гр муки
110 гр сливочного масла
25 гр какао
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
шоколадные капли
способ приготовления:
1. сливочное масло растопить.
2. Добавить сахар, йогурт, яйцо, посолить. Взбить миксером на небольшой скорости.
3. Всыпать муку, какао, разрыхлитель.Перемешать.
4. Добавить шоколадные капли. Перемешать.
5. Переложить тесто в смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой форму.
6. Выпекать при t 180C 30мин/в мультиварке на режиме "Выпечка".