7/160 ТУШЕННАЯ В БЕЛОМ МУСКАТЕ КУРИЦА
Очень вкусное, уютное и домашнее блюдо! Курица, вино, сливки - прекрасное сочетание...
- 6 шт куриных ножек 40грн
- 500гр шампиньонов 12грн
- 500мл белого муската 58грн
- 500мл сливок 33% ( я брала 400мл 20% сливвок, ничего не свернулось, на вкусе никак не отразилось, а на цене естественно сказалось - 24грн
- 250гр лука 1грн
- соль, перец, оливковое масло, чеснок, петрушка
Куриные ножки обжариваем на оливковом масле, солим, чтобы пустили сок. Добавляем шампиньоны, порезанные на 2-4 части, мелкий лук целиком, слегка обжариваем, добавляем вино. выпариваем 20 мин. Когда вино выпарится наполовину - вливаем сливки. Еще через 20 мин проверяем на соль, перчим и выключаем. Мелко рубим петрушку и чеснок и посыпаем курицу с соусом при подаче.
Вкусно? Очень вкусно, мясоедам на радость
Сложно? Нет
Долго? Чистой работы на 10-15мин, остальное время нужно просто не забывать, помешивать, добавлять, пробовать
Дорого? Все зависит от качества исходных продуктов, но как пишет Ника: "Гадость возмете - гадость и получите". У меня 135грн - это три больших порции - 45грн/порцию - 5,5$ /порция
- 6 шт куриных ножек 40грн
- 500гр шампиньонов 12грн
- 500мл белого муската 58грн
- 500мл сливок 33% ( я брала 400мл 20% сливвок, ничего не свернулось, на вкусе никак не отразилось, а на цене естественно сказалось - 24грн
- 250гр лука 1грн
- соль, перец, оливковое масло, чеснок, петрушка
Куриные ножки обжариваем на оливковом масле, солим, чтобы пустили сок. Добавляем шампиньоны, порезанные на 2-4 части, мелкий лук целиком, слегка обжариваем, добавляем вино. выпариваем 20 мин. Когда вино выпарится наполовину - вливаем сливки. Еще через 20 мин проверяем на соль, перчим и выключаем. Мелко рубим петрушку и чеснок и посыпаем курицу с соусом при подаче.
Вкусно? Очень вкусно, мясоедам на радость
Сложно? Нет
Долго? Чистой работы на 10-15мин, остальное время нужно просто не забывать, помешивать, добавлять, пробовать
Дорого? Все зависит от качества исходных продуктов, но как пишет Ника: "Гадость возмете - гадость и получите". У меня 135грн - это три больших порции - 45грн/порцию - 5,5$ /порция