Грейпфрут: чем он так полезен и кому его есть нельзя
Родина грейпфрута 100% не известна, но разнообразные научные и околонаучные поиски указывают на то, что этот цитрус - продукт скрещивания помело и апельсинов.
Масса диетологов заявляют о положительном влиянии грейпфрута на здоровье. Во-первых, в нем есть масса минеральных веществ и витаминов - С, В2, В3, калий, кальций, железо, фосфор, магний, минералы, бета-каротин. Плоды содержат свыше 90% воды, много клетчатки и отличаются низким содержанием натрия.
Swjournal расскажет, как грейпфрут помогает и в поддержке вашей красоты.
Немного о грейпфруте
Кроме содержания полезных для здоровья микроэлементов, грейпфрут нормализует вес и пищеварение, он улучшает состояние сосудов, сердца и кожи, поддерживает иммунитет.
Этот фрукт появился в результате скрещивания помело с апельсином: были выведены разные сорта грейпфрута, которые р азличаются размерами и цветом мякоти - от бледно-жёлтой до ярко-красной.
Вкус мякоти у фрукта - сладкий с лёгкой горчинкой, поэтому он подходит для приготовления десертов, горячих блюд или салатов.
Грейпфрут используют в косметологии и парфюмерии, добавляют в бытовую химию для ароматерапии.
ВЫБИРАЙТЕ ПРАВИЛЬНО
Грейпфрут сзревает ближе к зиме, поэтому в это время самые свежие плоды. Спелые грейпфруты тяжелее по весу.
После сбора урожая они не дозревают, поэтому для их хранения следует выбрать тёмное место с комнатной температурой.
1. Борется со старением
В грейпфруте есть антиоксиданты ретинола, помогающие при регенерации поврежденной кожи и в борьбе с возникновением морщин. В цитрусах есть вещество, называемое спермидин, который значительно продлевает срок жизни клеток. Это натуральное химическое соединение, у которого нет негативных проявлений. Большой объем спермидина как раз есть в грейпфрутах.
Вместе с антиоксидантами грейпфрут предупреждает сердечно-сосудистые заболевания. Он снижает кровяное давление, улучшает зрение и поддерживает иммунную систему.
2. Похудение
Чтобы снизить аппетит, диетологи рекомендуют пить 250 мл грейпфрутового сока за один прием пищи. В грейпфруте есть флавоноид нарингин - исследования показали, что он «разгоняет» обмен веществ.
Забавно, но даже запах цитруса обладает полезными свойствами - можно похудеть, даже не употребляя грейпфрут, а только вдыхая его запах. Ученые сходятся во мнении, что это может быть следствием того, как аромат растения воздействует на ферменты печени.
3. Помощь в борьбе с жирной кожей
У грейпфрута есть природные вяжущие свойства, благодаря которым он снимает с кожи излишки сала и сужает поры. Также у цитруса есть и антисептические свойства, которые убивают бактерии и устраняют воспаления на коже.
4. Осторожно!
Несмотря на положительные качества, грейпфрут может быть опасен. Хотя грейпфрут - питательный и полезный, он может взаимодействовать с некоторыми лекарствами и вызвать серьёзные побочные эффекты.
Из-за молекул фуранокумаринов сок грейпфрута запрещено пить вместе с лекарствами. поскольку так уничтожаются вещества, расщепляющие таблетки, а лекарство не всасывается в кишечнике, и больший его объем поступает в кровь. В группе риска - статины для снижения уровня холестерина, лекарства от высокого давления, некоторые антибиотики и психиатрические препараты.