Вопрос от гуманитария: >> Сода, гашеная уксусом - 1/2 ч. ложки. Она уже продаёцца "гашеной" или это надо произвести в процессе (заблаговременно до) готовки? :о)
Дык прям в процессе. Чуток зачерпни ложкой из упаковки и долей уксуса.
Там в интернетах насоветуют разного, мол в ложке гасить неправильно. Но в данном случае этот компонент влияет на вкус, а не на воздушность (количество пузырьков углекислого газа).
Comments 2
Вопрос от гуманитария:
>> Сода, гашеная уксусом - 1/2 ч. ложки.
Она уже продаёцца "гашеной" или это надо произвести в процессе (заблаговременно до) готовки? :о)
Reply
Там в интернетах насоветуют разного, мол в ложке гасить неправильно. Но в данном случае этот компонент влияет на вкус, а не на воздушность (количество пузырьков углекислого газа).
Reply
Leave a comment