Вот и наступил Новый Год. Очень надеюсь, что он будет лучше, чем прошлый, потому что еще один такой же я уже просто не переживу мне кажется. А раз новый год начался, то и у меня день рождения. Ну, не у меня, а у этого журнала. Ведь я его завела в начале января 2008 года. За последние пару лет я мало писала, но стараюсь исправляться. После завтра ( Read more... )

Я люблю готовить, а еще больше я люблю есть :) Я очень радуюсь новым ингридиентам и продуктам, которые иногда нахожу в магазинах. Для меня еда это не просто что-то употребляемое для поддержания жизни, это очень большая часть меня и моего отношения к жизни, окружающим, своему досугу. Мой бойфренд же к еде довольно равнодушен, то есть нет, не так. Он ( Read more... )

Я очень люблю знаменитую комбинацию Арахисовой Пасты и Варенья - Peanut Butter and Jam. Арахисовая паста немного соленоватая и отлично сочетается со сладким вареньем. Когда я год назад увидела этот рецепт, то сразу знала, что просто обязана его попробовать. Мой бойфренд очень любит бутерброды с этой комбинацией, а пару недель назад как раз у меня ( Read more... )

Я очень люблю чили, хотя и ела его буквально несколько раз в своей жизни, да и не в самых лучших ресторанах. Какое чили настоящее я не знаю, но вкус всегда представлялся именно таким, который я получила в этом рецепте. Горячее, островатое, согревающее чили с мягким кукурузным хлебом, впитывающим в себя соус и с холодной сметаной, так хорошо ( Read more... )

С этими лепешками я познакомилась давно, ровно два года назад. Очень они получились вкусные, но были жутко проблемные. Их было совершенно невозможно раскатать, я уж не говорю о круге, но их даже нельзя было раскатать до правильной, тонкой толщины. Они рвались, липли, елозили по рабочей поверхности, съеживались и совершенно не походили видом на ( Read more... )

Давно я не пекла хлеб, а сегодня вдруг резко решила испечь буханку. Хотя я люблю французские багеты, итальянские фокачи, в этот раз захотелось простого "тостового" белого хлеба. Я открыла свою хлебную книжку - The Big Book of Bread - и выбрала первый рецепт, который по инструкциям и ингридиентам походил на обыкновенный легкий, мягкий белый хлеб. В ( Read more... )

На снегу - это потому что у нас сегодня выпало много снега, а яблоки - потому что продолжаю избавляться от Яблочного Сидра!!!

В этот раз делала супер вкусный Хлеб на Яблочном Соке от Карины.

Как обычно, рецепт выставлю тут (Каринин), а фото и коментарии мои.

Хлеб на Яблочном Соке (Сидре)


( Read more... )

Те кто меня давно читает (еще с Кукинга) знают, про то, что я люблю печь хлеб и про то сколько у меня раньше было с ним проблем...

Я помню свой первый хлеб от Jul-Jul, который никак не хотел пропекаться и как я ошпарила руки кипящей водой, которую ставила в форме на дно духовки. Потом я пробовала Каринин хлеб, я 15 минут его месила, а он как был так ( Read more... )