Панеттоне - Panettone

[sweetlady_j]

Честно говоря, я не имею никакого отношения к православной Пасхе. Я вообще не праздную религиозные праздники, но если бы и отмечала, то это должен был бы быть Песах. Тем не менее я очень люблю итальянский кулич - Панеттоне - который традиционно готовится на Пасху или Рождество. Завтра мы приглашены к родителям бойфренда именно на Пасху, так что я и

Comments

[marikan]

Юль, мне очень понравилось третье и предпоследнее фото снизу! И первое самое понравилось!
Предпоследнее именно из за цвета. Но там я бы низ урезала, а верхушку наоборот оставила! (т.е. как на последнем, только с другим светом!)
А у тебя бойфренд русский?

[sweetlady_j]

Маша, спасибо :) Я у светлой не смогла сделать хороший фон, не могла хорошо откладить (на темной видно), так он сильно отвлекает, вот и решила еще и попробовать с необычными кропами, но я согласна это через чур необычно, стандартная композиция была бы лучше.

Да, бойфренд у меня русский.

С Пасхой тебя!

[maruska_muska]

привет,
а расскажи пожалуйста, где форму гля панатоне взять?

[sweetlady_j]

Маша, я очень люблю этот магазин и там много чего покупала раньше

http://goldaskitchen.com/merchant.ihtml?id=30&pid=4859&step=4

Кстати, до этого я просто в кастрюле делала его, в этот раз форму тоже в кастрюлю поставила, была как раз такого размера, чтобы было удобно вытаскивать и стенки ставить.

[maruska_muska]

спасибо, попробую с кастрюлей игратся, а эти бумажные формочки заказу на следуюший раз., я так поняла, можно просто в бумажную форму тесто налить и так в печку и засовывать да?

[sweetlady_j]

А какая у тебя "просто бумажная форма"? Я не видела таких больших. И потом тесто довольно тяжелое, так что если форма не крепкая, то оно просто расплывется.

[o_lesyk]

Юля, красивый панеттоне!!!
Спасибо за пошаговые фотграфии:)
Надеюсь, что когда-нибудь и я научусь работать с дрожжеовй выпечкой:)

[sweetlady_j]

Спасибо :)

Знаешь сколько я намучилась с дрожжевой выпечкой? Но сейчас научилась и мне очень нравится с дрожжевым тестом работать!

[elladkin]

Юля!Панеттоне готовится только на РОЖДЕСТВО. На Пасху готовится - Коломба. :))

[sweetlady_j]

Серьезно? Я не знала... а в чем разница между ними?

[elladkin]

Ничего страшного:)) Это довольно распространённая ошибка.
Панеттоне имеет другую форму и несколько иную процедуру приготовления, более сложную, я бы сказала.

Панеттоне:
http://www.maisazi.com/immagini-articoli/panettone.jpg

Коломба:
http://www.regali-di-pasqua.it/images/colomba_pasqua.jpg
И есть вообщем много отличий.

Это две разные выпечки. И это не куличи. Куличи - это всё-таки - русское народное.

[sweetlady_j]

Понятно, спасибо! Ну, то что это не куличи это я тоже знаю, но я думала, что это их итальянский аналог, так скажем кузен :)

[allazh]

Я тоже пекла Панеттоне на Пасху, также религиозные праздники не праздную, а если праздновать то тоже Пейсах :), и муж у меня русский :)
Есть две разницы :)))))))))), я старше и живу в России (в других местах - я Аллазин).

[sweetlady_j]

Алла, привет! Приятно тебя тут видеть :)