Рецепт творожно-рисовой запеканки
Удивительно, но я все еще люблю творог. Творожно-рисовую запеканку решила сделать, потому что остался рис. К нему я равнодушна. Результатом довольна- съели за вечер, хотя пекла я ее для завтрака.
Рецепт приблизительный. С точными у меня беда - все всегда "на глаз".
250 гр творога
150 гр риса
2 яйца
изюм -по вкусу
Рис предварительно отварить. Думаю, что еще вкуснее будет, если на молоке. У меня был на воде. Творог перемешать с холодным рисом, добавить 2 яйца. Я всю эту смесь перемолола блендером. Смесь должна быть консистенции очень густой сметаны. В доме у меня был только изюм, который очень долго ждал своего часа, он и пошел в дело. Ягод замороженных не было, в следующий раз буду делать с ними, тк сухофруктов я, по возможности, избегаю. Я не добавляла ни сахара, ни СЗ. Если кто привык к сладкой-сладкой выпечке, то добавьте по вкусу чего-нибудь, что совесть позволит :))
Выпекать минут 20-25, пока корочка не зарумянится.
Рецепт приблизительный. С точными у меня беда - все всегда "на глаз".
250 гр творога
150 гр риса
2 яйца
изюм -по вкусу
Рис предварительно отварить. Думаю, что еще вкуснее будет, если на молоке. У меня был на воде. Творог перемешать с холодным рисом, добавить 2 яйца. Я всю эту смесь перемолола блендером. Смесь должна быть консистенции очень густой сметаны. В доме у меня был только изюм, который очень долго ждал своего часа, он и пошел в дело. Ягод замороженных не было, в следующий раз буду делать с ними, тк сухофруктов я, по возможности, избегаю. Я не добавляла ни сахара, ни СЗ. Если кто привык к сладкой-сладкой выпечке, то добавьте по вкусу чего-нибудь, что совесть позволит :))
Выпекать минут 20-25, пока корочка не зарумянится.