Рыбный суп с лососем и морской капустой
Нам понадобится:
300 г лосося, 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 200 г морской капусты диетической (или 70 г сушеной), раст масло, петрушка.
Лосося чистим от чешуи, лук и морковку шинкуем и пассеруем на масле, морскую капусту мелко режем (если сухая - предварительно замачиваем). Картошку режем кубиками.
В ововощной бульон или просто в воду закладываем овощи и морскую капусту и варим на небольшом огне. Через 15 минут добавляем ломтики рыбки и варим до готовности.
Готовый суп посыпаем зеленью петрушки.