Кекс со сливочным сыром

[sweetblog]

Потребуется:
- 200 г муки
- 200 г цельнозерновой муки
- 270 г сахара
- 4 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 4 яйца
- 250 г сливочного сыра
- полстакана сливок 10%
- 170 г растительного масла
- 2 ч. л. ванильного экстракта

Смешать все сухие ингредиенты.
Взбить вилкой яйца, добавить сливочный сыр, растительное масло, сливки, хорошо перемешать.
Жидкие ингредиенты вылить к сухим, тщательно перемешать.
Выпекать 40-45 минут до сухой зубочистки при 180С.