Obaatzda - баварская закуска к пиву

[sweetblog]

Берем:
150 г камамбера
50 г сливочного масла комнатной температуры
2 ст.л. пива
1/2 ч.л. тмина
1 ч.л. сушеного сладкого красного перца
1 ч.л. молотого черного перца
соль по вкусу

С камамбера срезать корочку и размять вилкой вместе со сливочным маслом.
Добавить специи, пиво и все перемешать. (если получится слишком густо-добавить еще пива).
Убрать в холодильник на 2 часа.
Подавать с ржаным хлебом и пивом.