Крошка-картошка

[sweet_aksenia]

Вчера увидела у markintosh молодой картофель и захотелось запеченной картошки, с деревенской сметаной. Настолько, что аж скулы свело! После работы зашла в магазин, купила картошку и деревенский творог. Картошка совсем маленькая, поэтому не смогла устоять, чтобы не озаглавить свой завтрак именно так:)



А с утра запекла, разрезала пополам, ложкой вытащила центр. Сердцевину смешала с порезанным луком и помидором (буквально долька), вмешала столовую ложку жирного творога. Уложила начинку в картофельные лодочки, сверху разбила  перепелиное яйцо и снова чуть запекла.

А остатки творога съела с единственно любимым вареньем - земляничным! Доброго утра:)