тилапия на пару

[sweet_aksenia]

Нежирная рыба, на пару...это может быть вкусно и не скучно! Хочу поделится двумя очень быстрыми и простыми идеями приготовления, в виде рулета, и в качестве "корзинки" для любого мусса (у меня из креветок).

Comments

[bumbarashe_diet]

идея с рулетом понравилась) наверное вкусно будет с творогом и зеленью :)

[sweet_aksenia]

если с творогом - то тогда луше не резать филе, т.к. завернуть так, чтобы пастообразная начинка не выдавилась - это сложно) я как-то пробовала

[bumbarashe_diet]

рассыпчатый творог взять, ктр плавится, чтобы как сыр получилось

[sweet_aksenia]

я поняла:) я к тому, что если куски рыбы будут маленькие - начинка выдавится наружу)

[969203]

Ах, какая вкуснота-красота с утра!
Спасибо за рецепт!

[sweet_aksenia]

не за что)

[sweet_aksenia]

ее главное не перегревать, иначе будет как вата! я долго с белой рыбой не могла подружиться. хорошо промываю отглазури, т.к. иногда она отдает хлоркой или амиаком, потом поностью размораживаю всегда, слегка опаласкиваю - и готовлю лишь тогда. если запекаю или на тефлоне\гриле - только на разогретое. и не передержать) вот тогда филе получается нормально) но если переморожено и хранилось неправильно - тут спасет только яркий соус)))

[larisapoli]

Ксюша, до чего же аппетитно выглядит и идеи замечательные.

[sweet_aksenia]

спасибо! от тебя комплименты особенно приятно получать)

[carrie_bradshow]

а мне сильно хотелось рыбных котлет. Делала сегодня из филе тилапии, мяты, кинзы, белок, клетчатка.

[sweet_aksenia]

ох, как я люблю рыбные котлеты! я делала к рубе соус с мятой, но вот в сами котлеты не добавляла - спасибо за идею:)

[carrie_bradshow]

мне очень нравится само сочетание мята-кинза, но в котлетах оно, конечно, не так звучит)