Диеты захлестнули информационное пространство примерно со второй половины 20 века с развитием индустриальных методов переработки продуктов и систем быстрого питания.
В мире диет и фитнеса все пестрит догмами, которые возводятся в абсолют. Давайте разберем некоторые общеизвестные догмы, и как они воспринимаются людьми:
1. "Не объедайся - и проблема лишнего веса решена"
Что значит "не объедайся"? Я не верю, что есть много людей, которые постоянно переедают. В большинстве своем, полные люди, с которыми я работаю, как правило, не так уж много едят. Они просто едят очень насыщенные калории, которые могут и не вызывать тяжести в желудке.
... женщины просто отказываются от всего. И от того, что вредно и от того, что просто необходимо.
2. "Все, что имеет значение - это количество калорий"
Т.е. достаточно съедать меньше, чем потреблять и вы будете худеть. Однако, очевидно, что кусок масла в 150 ккал и яблоко в 150 ккал не одно и то же. Качество калорий
напрямую определяет исход вашей битвы с лишним жиром.:
3. Выбирайте только продукты с низким гликемическим индексом и все будет хорошо.
Вы можете есть одну траву, но тогда вы рискуете съесть слишком мало калорий, что повлечет к включению аварийного запасания жира и сгоранию мышц. Хотите вы этого или нет, но вам необходимо будет есть не только овощи, но также и мясо и углеводы, которые имеют довольно высокий гликемический индекс.
4. "Здоровый образ жизни - путь к похудению" и "не ешьте вредное, ешьте полезное и
будете здоровы и стройны".
Здоровье - безусловно, важнейшая часть жиросжигания, однако не всегда является синонимом слова "стройность". Если вы будете есть полезных калорий больше, чем расходуете, то будете поправляться, хотя, конечно, у вас будет здоровье.
5. "Меньше ешь - больше двигайся".
В принципе правильно, но... Ничего, как правило, не говорится о том, сколько конкретно заниматься и сколько конкретно есть. Это часто заканчивается сердечным приступом на беговой дорожке. В общем, понятия "больше", "меньше" хороши как абстрактные высказывания, но практической пользы от них немного.
Кроме того, тотальный контроль над вредными продуктами - вещь изнурительная, и рано или поздно ваша воля даст трещину. Измучавшийся голодом организм сорвется, и вся ваша решимость и сила воли рассеются как воздух из лопнувшего пузыря.
6. "Спорт - ключ к похудению"
Мне один раз написали. Все знают, что если заниматься спортом, то станешь стройным, потому что спортсмены и так стройные...
Каких спортсменов вы имели в виду? Сумоисты, между прочим, тоже спортсмены, причем тренируются не меньше, чем, скажем, бегуны.
Спорт и физические упражнения - это не одно и то же.. Упражнения, как часть некоторых видов спорта, то без питания и учета других инструментов, необходимых для борьбы с лишним жиром, они не являются панацеей.
7. "Не есть после 6 часов вечера"
Да, действительно, перед сном не имеет смысла много есть, но не все так просто. Если вы едите в общей сложности намного больше калорий, чем нужно, то не имеет принципиального значения, будете ли вы есть после 6 вечера или нет.
8."Ешьте дробно"
Хорошее правило, но без учета качества и количества калорий, а также без учета времени распределения приемов пищи и типов калорий в течение дня, не имеет много толку.
9. "Исключите углеводы и можно есть столько, сколько душе угодно, вы никогда не
поправитесь"
Нет такого понятия - ешь, сколько хочешь, потому что по закону физики (который никто, вообще-то не отменял) если вы будете есть больше, чем сжигать, то не имеет значения, какая это будет диета.
10. "У меня есть лишний вес"
Нет такого понятия, как "лишний вес". Есть понятие лишний жир.
Чего только не придумают для избавления от жира... Все лжеспособы - давление на ваше ленивое "я", которое упорно не видит настоящих, реально действующих инструментов, которые у каждого под рукой бесплатно и в любое время.
Что представляет из себя система, изложенная в этой книге?
Эта программа научит вас думать и анализировать.
Тело работает по четко спланированному природой алгоритму. Ваше сердце, почки, желудок, и другие органы работают как часы, если вы их, конечно, не разрушаете. Жир также является частью четко функционирующей системы, которая поддается вполне конкретным закономерностям. Ваша задача - найти такое сочетание инструментов, которое откроет вам доступ к панели управления своим жиром.
Иногда, конечно, в тяжелых случаях люди так все запускают, что нужно начинать все с чистого листа. Это, как правило, люди, сидящие либо на экстремально жестких диетах, либо те, кто вообще плюет на свой образ жизни и питание.
Помните, чем ближе вы находитесь к идеалу, тем более тонкое манипулирование такими инструментами необходимо для дальнейшего продвижения. Инструмент - это некое средство, при помощи которого вы достигаете той или иной цели. Существуют более сложные инструменты, которые состоят из более простых инструментов. Например тренировки - это более сложные инструменты, которые включают в себя свои инструменты (кардио тренировки и силовые тренировки), каждая тренировка, в свою очередь, подразделяется на свои инструменты. Например, на тип тренировки, интенсивность, продолжительность, частоту. Даже такие понятия, как время проведения тренировки будут являться инструментами. Утренняя и вечерняя тренировка - это два разных инструмента. Даже отсутствие тренировки - это инструмент, который вы используете как восстановление.
Далее, инструментами могут быть продукты питания (как комплексный инструмент), так и калория (как более простой инструмент). Далее, к инструментами можно отнести количество калорий, качество калорий, время приема пищи, баланс калорий и т.д. Даже способ приготовления продукта - это инструмент. Отсутствие пищи - это тоже инструмент.
Для каждой цели будет нужен свой определенный набор инструментов. Этот набор, возможно, будет в чем-то похож у каждого из нас.
Для разных людей, которые, в общем-то, хотят практически одного, путь будет разным, хотя и схожим во многих моментах. В силу генетики, пола, возраста, уровня подготовки, для каждого человека набор инструментов будет разный. Возраст, пол, генетика - это тоже инструменты, которые выполняют свою функцию.
Далее начнем по пунктам разбирать инструменты, необходимые вам для борьбы с лишним весом (жиром), а также разбивать устоявшиеся мифы, которыми обросли действительно хорошие способы, а также мифы, породившие лжеспособы похудения.