Салат из белокочанной капусты с черносливом
Нашинковать капусту, добавить немного соли, острого перца, чёрного перца и по вкусу яблочный уксус. Оставить минут на 5. Далее добавить морковь, сладкий перец, яблоко и порезанный чернослив. Если чернослив суховатый, предварительно замочите его.
Также можно добавить петрушку.
Заправить растительным маслом, у меня ароматное подсолнечное)
Чернослив здесь даёт приятную кисло-сладкую нотку и хорошо гармонирует с яблоком.