«Лучшие шведские рестораны из «Красного гида Мишлен» Часть 2 «Mathias Dahlgren Matsalen»
Это стокгольмский ресторан отмеченный ** звездами.
Адрес: Grand Hotel, Södra Blasieholmskajen 6, Стокгольм.
Зал вмещает 38 человек.
Тел: 08-679 35 84
Часы работы: вт-сб 17-24.
Доехать: от ж/д вокзала голубая линия 10 в сторону Kungsträdgården, станция Kungsträdgården. Поездка занимает 2 минуты. От станции Kungsträdgården до ресторана примерно 350 метров (на карте обозначен красной точкой).
Ресторан назван в честь его хозяина и шеф-повара Mathias Dahlgren/Матиаса Дахлгрена. Mathias Dahlgren/Матиас Дахлгрен родился (10 марта 1969 года) и вырос в селе Storliden, под Umeå/Юмео/Умео в провинции Västerbotten/Вэстерботтен. Является автором нескольких кулинарных книг.
Ресторан располагается в гостинице Grand Hotel, на первом этаже Болиндерского дворца, построенного в 1874 году архитектором Хельго Зеттервалль.
Пять лет прошло с тех пор как двери ресторана были открыты впервые. Это местом вне времени и здесь отсутствует обыденность. Mathias Dahlgren/Матиас Дахлгрен предлагает гастрономические изыски из тщательно отобранных высококачественных продуктов, утонченного вкуса с тонкими ароматами.
Ресторан предлагает сейчас не à la carte, а "всего" два дегустационных меню, содержание которых меняются ежедневно. На каждом месте лежит Ipad, где посетители смогут просмотреть все меню. Ужин состоит из восьми перемен блюд. Вы попробуете всё лучшее из вновь созданных шведских кулинарных традиций.
Комментаий можно оставить ЗДЕСЬ.
СПАСИБО.