Аджика

[svitla_4ok]

Comments

[eldr]

Света, я как житель деревни не очень пользуюсь аппаратами цивилизации.. но мой вопрос вот какой - кроме курицы аджику куда использовать? В салаты, овощи?

[svitla_4ok]

Есть люди, которые едят её просто ложками)) Но я, при всей любви к острой пище, не могу так - слишком жгучая))
Но её можно добавлять в соусы немного, использовать для маринада - мясо мариновать, в овощное рагу, например, в супы *я люблю в борщ немного добавить*, и вообще везде, где используется острый перец, можно использовать аджику.

[eldr]

а ясно! )) это как я сейчас яблочную горчицу использую )) везде, где только можно. Она такая удивительно мягкая и вкусная, что кругом можно!

[svitla_4ok]

О, я яблочную горчицу тоже очень люблю)

[eldr]

да? А мы вот недавно сделали по старинному рецепту Молоховец.. здорово получилось! вот прям бери и ложкой ешь ))
счас рецепт найду .. вот, после яблочного суфле
https://zhar-pech.livejournal.com/106528.html

[svitla_4ok]

У Молоховец много интересного.

[eldr]

чот мы уже полбанки реально съели! горчица мягкая, невероятная

[svitla_4ok]

Да, у меня она тоже быстро заканчивается.

[eldr]

ну, я не знаю, каким же объемом делать. Потому что вот эта баночка от детского пюре - ну коту на смех! Но ведь, с другой стороны, кто видел горчицу в литровой банке? )) Однако, повторюсь, горчица на яблочном пюре, она не острая, мягкого вкуса, как будто яблочное пюре едим, а не горчицу