Картофельные вафли

[svitla_4ok]

Люблю драники, но жарить их, а потом ещё и отмывать плиту - сомнительное удовольствие, но есть отличная альтернатива - картофельные вафли. Так же вкусно, но менее жирно.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 3 средних картофелины (ок. 300 г)
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 100 г муки
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. раст. мачсла
- соль
- чёрный перец

Картофель, лук и чеснок очистить, измельчить в блендере.
Добавить яйцо, соль и перец, масло, всыпать муку и тщательно перемешать.
Выпекать в вафельнице.