Куриные крылья в ткемали
В кладовке обнаружила бутылку с ткемали. Не за горами сезон новых заготовок, так что, нужно доедать прошлогодние. Решила замариновать в соусе крылышки. Моя гениальная идея оказалась не такой уж оригинальной), поисковик выдал кучу подобных рецептов, так что, можете выбрать из того, что есть в интернете. Рассказываю о своем варианте:
ПОНАДОБИТСЯ:
- куриные крылышки
- соус ткемали
- чеснок (по вкусу)
- хлопья перца чили (по вкусу)
Крылья промыть, обсушить, отрезать последнюю фалангу *для меня вот эти самые кончики - самое вкусное, но муж категорически требует отрезать их, чтобы не горели ((*
Чеснок мелко порубить или пропустить через пресс, смешать с ткемали, добавить хлопья острого перца, обмазать крылышки соусом. Оставить мариноваться на пару часов.
Выложить на противень, готовить в разогретой до 200 град. духовке, перевернув один раз в процессе готовки.
Можно приготовить на решетке на мангале