http://kuking.net/15_491218.htm

ТЕСТО BRISE'

250 г сливочного масла ( маргарина)
500 г муки
125г холодной воды..

- порезать масло кубиками и смешать в комбйне до крошки..
постепенно добавить воду..и месить пока тесто не станет эластичным..
завернуть в пленку и положить на 30- 40