Медальоны из тунца с картофелем “по-деревенски”

[svinsent]

Я купил в рыбном магазине нечто под названием “медальоны из тунца”. По сути это были четыре плоские котлетки из спрессованных кусочков тунца. Соответственно, такие кусочки стоят дешевле целых кусков тунца. Два медальона я пустил на тартар и это было так себе решение. Сюда явно добавляют соль (или заморозка в морской воде) и разнокалиберные куски сложно невозможно красиво порезать кубиками.



А два оставшихся медальона мы пожарим на сковороде и подадим с картофелем “по-деревенски” и майонезно-чесночным соусом. В этот раз картофель я сначала немного отварю. Поехали, будет тунцово!

Читать дальше