Салат муэр

[svinsent]

Сегодня мы приготовим салат из черных древесных грибов муэр в корейском стиле. Грибы муэр- это азиатский деликатес, широко применяемый в китайской, корейской, японской и тайской кухнях. На вид такие грибы весьма невзрачны, просто какая-то черная перепонка. Но муэр ценится за хрустящий вкус и интересную текстуру.



К нам такие грибы поступают в сушеном виде, поэтому предварительно стоит размочить грибы муэр в воде. Поехали, будет интересно!

Читать дальше