Итак, имеется один красный окунь, купленный сегодня на рынке.
Рыбу мне обычно лень разделывать и я предпочитаю ее запекать целиком.

Кроме окуня потребуется: петрушка, перец красный, цуккини, лимон, лук репчатый, майонез.

Берем форму для запекания, на дно наливаем немного растительного масла - просто чтобы покрыть донышко. Кладем сверху нашего окуня. ( Read more... )